Dallas, epilog
Uzrok trovanja hranom četrdesetak gostiju u ugostiteljskom objektu „Dallas“, Općina Doboj-Jug je u bakteriji Salmonella enteritidis, koja je pronađena u konzumiranim jajima, uokviru nekoliko proizvoda, saopćeno je jučer. Uz to, Kantonalni zavod za javno zdravstvo, Veterinarski zavod Zenica i Kantonalna uprava za inspekcijske poslove koji su zajednički proveli kontrolu ovog ugostiteljskog objekta utvrdili su i i prisustvo bakterije Ešerihije koli (Escherichia coli) i stafilokoka (Stafilococcus species) u pljeskavicama i ćevapima konzumiranima u istom objektu. - Daljnjom kontrolom i uzimanjem uzoraka, utvrđeno je da se na radnim mašinama i frižideru u kuhinji također nalazi bakterija Ešerihija koli, a na rukama pojednim zaposlenika, te radnim površinama utvrđeno je prisustvo nedozvoljenih koliformnih bakterija što ukazuje na nezadovoljavajući nivo lične higijene, ali i opće higijenske situacije u ovom ugostiteljskom objektu, saopćeno je iz uprave ZDK.
0 Comments:
Objavi komentar
<< Home